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Cortas las berengenas en rodajas, las enharinas y las fries, las vas poniendo todas sobre papel de cocina en una fuente para eliminarles el exceso de aceite. Una vez todas fritas e jamon vas colocando en una fuente honda dos capas de berengenas y una de jamon de york y otra de queso en lonchas, asi sucesivamente segun el gusto, a mi me gusta dos capas de cada cosa.
Una vez colocadas vatir unos huevos segun el molde hasta cubrir el pastel y hornear hasta que se cuaje el huevo.
Espero que os guste.
No son las recetas de Flor pero os aseguro que esta muy bueno.
Una vez colocadas vatir unos huevos segun el molde hasta cubrir el pastel y hornear hasta que se cuaje el huevo.
Espero que os guste.
No son las recetas de Flor pero os aseguro que esta muy bueno.
