Foro Rosal de la Frontera

Un pueblo de casitas blancas en la Sierra de Huelva


    Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

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    May

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    Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por May el Mar 29 Jul 2008, 2:51 pm

    A ver quien se anima a decirnos como se hace una buena tortilla de gurumelos!
    Ya lo he intentado pero necesito los trucos de l@s buen@s cociner@s...
    Alguien que me lo cuente?

    cesar

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    ........

    Mensaje por cesar el Mar 29 Jul 2008, 7:02 pm

    que may eres?
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    Hola Cesar

    Mensaje por Atalaya el Mar 29 Jul 2008, 8:57 pm

    Cesar tu eres de Madrid o de Smile Rosal????????????
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    May

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por May el Mar 29 Jul 2008, 9:39 pm

    Y tu? que César eres? Smile
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    May

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por May el Mar 29 Jul 2008, 9:43 pm

    Ah! y necesito buenas recetas de cuchara...conozco a una que le gustan mucho...
    Ten piedad de mi y escribeme alguna en el foro, no? Ten piedad de mi y deja que el resto de los lectores disfruten de ellas! Rolling Eyes

    cesar

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por cesar el Miér 30 Jul 2008, 6:38 pm

    yo soy rosaleño no madrileño
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    Cesar

    Mensaje por Admin el Miér 30 Jul 2008, 7:17 pm

    cesar escribió:yo soy rosaleño no madrileño
    Seas de donde seas eres bienvenido, esperamos que te guste nuestro foro. Razz


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    Espero poder ayudarte en la cocina

    Mensaje por Flor de Azahar el Jue 31 Jul 2008, 2:12 am

    Pixto de verduras
    Ingredientes: Berenjena, calabacin, zanahorias, patatas, cebolla, pimiento, tomate y ajo.
    La cantidad de cada ingrediente varia en funcion del gusto de cada persona. Picas en dados pequeños la berenjena, el calabacin, las zanahorias y ajo y lo pones a freir con poco aceite de oliva, cuando este todo dorado le añades tomate natural y lo dejas freis removiendo bien. Por otro lado fries las patatas tambien en dados pero algo mas grandes que la verdura hasta dorarlas bien. Y por ultimo pones el pimiento y la cebolla cortado en juliana cuando este bien dorado todo, lo unes todo en un perol, y le añades un poco de tomate frito de bote, esto es para quitarle la acidez del tomate natural, y darle algo mas de dulzor. Añadir sal al gusto.
    Algo muy importante es freirlo todo, siempre con aceite de oliva.
    Espero que os guste y que aproveche.
    study
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    Flor de Azahar

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    Un puchero de mi pueblo

    Mensaje por Flor de Azahar el Jue 31 Jul 2008, 2:32 am

    Puchero de Garbanzos para 6 personas
    Desde la noche anterior pones en remojo medio kg de garbanzos. En una olla incorporas los garbanzos, tres patatas medianas cortadas en tacos, un trozo de calabaza (opcional), un muslo de pollo, trozo de hueso blanco, tocino salado, hueso de espinazo salado, y si se desea un trozo de ternera. La carne es opcional puedes cambiarla por otras partes del cerdo o del pollo segun el gusto.
    Se deja cocer en una olla super rapida 25 minutos o 1h y 45 minutos a olla abierta. Una vez pasado el tiempo de coccion se destapa la olla y se deja a fuego máximo durante unos cinco o diez minutos, pera que el caldo se espese.
    Buen provecho.
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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por May el Jue 31 Jul 2008, 10:42 am

    Muchas gracias Flor! No desanimes a ver si asi me enseñas a cocinar,eh? XDDD
    Besitos!
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    Cuidado con el exceso de calorias¡¡¡

    Mensaje por Flor de Azahar el Jue 31 Jul 2008, 11:32 am

    Laughing Laughing
    May debes saber que el tocino del puchero tiene muchas calorias y si lo unes al chorizo y la morcilla de Rosal....................................uffffff....................................................................... Wink
    Pero sin embargo da años de vida un buen puchero. Ya me contaras si pruebas a hacrlo.
    Un beso.
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    Flor de Azahar

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    Bacalao al bras o bacalao dorado

    Mensaje por Flor de Azahar el Jue 07 Ago 2008, 4:17 pm

    Pones el bacalao previamente desalado y sin espinas a cocer durante unos 15 ó 20 minutos. Mientras tanto cortas cebolla en julianas y ajo y lo sofries con aceite de oliva hasta que este dorado. Escurres el agua toda del bacalao, le añades la cebolla y un poquito del agua de haber cocido el bacalao,para que quede mas jugoso y lo sofries diurante un dos minutos moviendo bien, le añades huevo batido con peregil picado muy finoy sal. Cuando el huevo este cuajado, listo, a comer. Buen probecho. flower
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    May

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por May el Jue 07 Ago 2008, 8:43 pm

    Madre mía Flor, no sabes lo que se agradecen las recetitas para los que, por suerte o por desgracia, no podemos disfrutar a diario de vuestra gastronomía...A tomar por saco la dieta, no??? Hala!!!!.... sunny

    P.D: Algún día si me animo pondré algunas recetas típicas de mi tierra, y bueno, si te gustan pues podrás practicar Wink
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    Flor de Azahar

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Flor de Azahar el Vie 21 Nov 2008, 1:15 am

    MAY SIGO ESPERANDO LAS RECETAS DE TU TIERRA Y LO PROMETIDO ES DEUDA... Razz Wink
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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Dixie el Vie 28 Nov 2008, 12:50 am

    He puesto algunas en otros post, pero en cuanto tenga un rato pongo algunas más...ya sabes que estudiar después de vieja tiene sus limitaciones!!!...jajaja
    Un beso Flor, y gracias por el domingo tan bueno que me hiciste pasar!!!Eres la caña de España!!
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    Flor de Azahar

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Flor de Azahar el Vie 28 Nov 2008, 2:28 am

    me encanta las grandes reuniones familiares....¡ya lo sabes¡¡... bounce Basketball
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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Rosaleña el Vie 28 Nov 2008, 1:58 pm

    joo y a mi!!!k way yega la navidad...aunk yo la verda k cn los examens nose si podre salir.... Sad
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    Flor de Azahar

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Flor de Azahar el Sáb 29 Nov 2008, 2:55 am

    YA ENCOMTRARAS AUNKE SEA UN RATITOOO...¿NO? santa
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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

    Mensaje por Rosaleña el Sáb 29 Nov 2008, 2:02 pm

    aver...supong!!!espero sali estas navidades, aunk la mayoria del temp estare estudiand.... joooo Crying or Very sad

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    Re: Alguien se anima a enseñarnos a cocinar?

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